Soluciones higiénicas y eficientes para la industria alimentaria
En Emeltec, en alianza con Alfa Laval, apoyamos a fabricantes de alimentos, lácteos y bebidas con tecnologías de vanguardia que mejoran la eficiencia, garantizan la higiene y aseguran productos de alta calidad. Con años de experiencia, entregamos soluciones que optimizan la producción, responden a las demandas del mercado y reducen el impacto ambiental.
La presencia de Emeltec en la industria de alimentos
En Emeltec, colaboramos con empresas del sector de alimentos, lácteos y de bebidas, entregando soluciones seguras y eficientes para sus procesos productivos. Ofrecemos un portafolio especializado en equipos sanitarios de acero inoxidable, instrumentación y componentes eléctricos certificados, cumpliendo con normativas como FDA y EHEDG.
Desde la producción primaria hasta la transformación, ayudamos a optimizar la eficiencia, garantizar la inocuidad y asegurar la trazabilidad en cada etapa del proceso. Nos posicionamos como un aliado técnico, brindando soporte integral desde la selección de equipos hasta la puesta en marcha.
Nuestras tecnologías avanzadas permiten:
- Maximar el rendimiento de producción
- Reducir el desperdicio de ingredientes y productos
- Ahorrar agua y energía
- Mantener la higiene y calidad del sabor
Cada etapa del proceso – desde la dosificación y mezcla hasta la separación y tratamiento térmico – puede beneficiarse de los equipos Alfa Laval.
Ver másProcesamiento de Lácteos
Desde la leche hasta el yogurt, el queso, la mantequilla o el suero de leche – Emeltec proporciona la tecnología de Alfa Laval para garantizar el máximo rendimiento, higiene y sostenibilidad.
Nuestros componentes higiénicos ayudan a reducir el uso de agua, productos químicos y energía, al tiempo que facilitan la limpieza y mantenimiento.
Aplicaciones cubiertas:
- Procesamiento de leche y crema
- Yogurt y leche fermentada
- Producción de queso y mantequilla
- Cultivo de bacterias lácticas e ingredientes para helados
- Procesamiento de suero, caseína y lactosa
Procesamiento de Bebidas
La demanda mundial de bebidas como refrescos, jugos, agua embotellada, café, té, cerveza y vino sigue aumentando. Para mantenerse competitivos, los productores deben gestionar eficazmente las materias primas y mantener la calidad del producto a lo largo de múltiples etapas del proceso.
Emeltec entrega soluciones Alfa Laval que permiten:
- Mayor rendimiento y tiempo operativo
- Menor pérdida de ingredientes y consumo de recursos
- Equipos eficientes como separadores (hasta 30% ahorro de energía) y bombas específicas (hasta 50% ahorro)
Explora nuestras colecciones destacadas para el sector de Alimentos, Lácteos y Bebidas y encuentra las soluciones higiénicas ideales para tus procesos de producción.
Ya sea que busques optimizar tus líneas de procesamiento actuales o desarrollar nuevos productos con eficiencia y sostenibilidad, en Emeltec estamos listos para apoyarte.
Contáctanos si necesitas asesoramiento o ayuda para elegir el equipo adecuado para tu industria.
Clientes que han confiado en nosotros
Soluciones sostenibles para el procesamiento de alimentos, lácteos y bebidas
En Emeltec, junto con Alfa Laval, ofrecemos equipos higiénicos y tecnologías de procesamiento líderes en la industria para ayudar a los fabricantes de los sectores de alimentos, lácteos y bebidas a enfrentar los desafíos actuales de producción y sostenibilidad. Ya sea que estés produciendo jugos, productos lácteos o alimentos de próxima generación, nuestras soluciones están diseñadas para maximizar la producción, reducir los residuos y garantizar una calidad constante, todo mientras se reduce el impacto ambiental.
Procesamiento de bebidas: eficiente, seguro y sostenible
La demanda mundial de bebidas comerciales —como refrescos, jugos, agua embotellada, café, té, cerveza, sidra y vino— sigue creciendo. Para satisfacer esta demanda, los productores necesitan líneas de procesamiento que optimicen el uso de materias primas, conserven el sabor y el valor nutricional, y respalden prácticas sostenibles.
El equipo de Alfa Laval, disponible a través de Emeltec, respalda a los productores de bebidas con sistemas adaptados, incluidos componentes, módulos y líneas de procesamiento completas.
Beneficios del equipo de procesamiento de bebidas Alfa Laval:
- Producción higiénica y confiable con sistemas efectivos de limpieza en el lugar (CIP).
- Reducción de costos de producción y consumo de recursos (energía, agua, etc.).
- Cumplimiento total con las normas regulatorias higiénicas más estrictas.
- Mayor tiempo de actividad y rendimiento a través de alta disponibilidad del equipo.
- Menor pérdida de ingredientes gracias a la optimización del uso de materias primas.
- Ahorro energético: los separadores reducen el consumo de energía en un 30%, y las bombas Alfa Laval pueden reducirlo hasta en un 50%.
Procesamiento de lácteos: innovación en cada gota
Con más de un siglo de innovación, Alfa Laval ofrece equipos para procesamiento de lácteos que proporcionan el máximo rendimiento, higiene superior y mínimos residuos. Nuestras soluciones ayudan a los productores a ahorrar energía, agua y productos químicos, garantizando productos de alta calidad en todas las categorías: desde la leche y crema hasta el yogur y el suero.
Aplicaciones clave para el procesamiento de lácteos:
- Procesamiento de leche y crema: crema, leche blanca y productos saborizados.
- Yogur y leche fermentada: soporte completo para mercados en crecimiento.
- Procesamiento de queso: tratamiento térmico eficaz y calidad del producto.
- Mantequilla y untables: separación, maduración y batido.
- Procesamiento de cultivos: manipulación precisa de bacterias lácticas y otros cultivos.
- Producción de mezcla para helado: componentes higiénicos y equipos de tanque.
- Suero, caseína y lactosa: separación por membranas y diversificación de productos.
Beneficios del equipo de lácteos Alfa Laval:
- Mayor tiempo operativo y menos tiempo dedicado a limpieza/mantenimiento.
- Higiene superior con diseño optimizado para limpieza en sitio.
- Menor consumo de agua, energía y productos químicos.
- Manejo cuidadoso del producto que preserva calidad y mejora el rendimiento.
Procesamiento de alimentos: producción eficiente para una demanda global
Los productores de alimentos a base de soya, aceites vegetales, carnes y proteínas alternativas confían en las tecnologías avanzadas de procesamiento de Alfa Laval para mantenerse competitivos. Nuestros sistemas modulares y líneas de procesamiento completas cumplen con los estándares más exigentes de seguridad e higiene, apoyando ciclos de producción largos y un impacto ambiental reducido.
Beneficios de las soluciones de procesamiento de alimentos Alfa Laval:
- Mayor rendimiento de producción con mínimo tiempo de inactividad.
- Menor pérdida de ingredientes y productos mediante el uso optimizado de materias primas.
- Mayor eficiencia energética e hídrica: las bombas ahorran hasta un 50% en energía; las membranas permiten cero descargas líquidas.
- Procesamiento preciso desde polvos secos hasta ingredientes sensibles al calor.
Aplicaciones alimentarias compatibles:
- Dosificación y mezcla precisa
- Procesamiento de componentes sensibles al calor
- Filtración por membrana y separación
- Tratamientos térmicos de alta eficiencia
Con Emeltec y Alfa Laval, accede a soluciones seguras, sostenibles y eficientes para la producción de alimentos, bebidas y productos lácteos. Tu éxito empieza con el equipo adecuado.